私の子どもはチーズ入りのモチモチの食べ物が大好き。今日のメニューも、かぼちゃと片栗粉を混ぜて、チーズを包んで焼くだけ！バターを溶かして焼くので、香りもいいです。じゃがいもでも作れそうなメニューですね。 じゃがいもやかぼちゃが家にある時はよく…

定期的に食べたくなる、チンジャオロース！！ 昔は難しいと決めつけて、材料と炒めるだけの「チンジャオロースの素」みたいなのを買ってましたが、レシピで、 オイスター しょうゆ 砂糖 鶏ガラ などなどで、簡単に作れることを知り、手軽なメニューの１つに…

よく行くスーパーの広告品で安くなっていました！あさり！ あさりの出汁が出るので、味噌汁もとても美味しいですよね。クラムチャウダーも大好きです。 でも、今回は冷蔵庫にキャベツがあったので、「あさりとキャベツの酒蒸し」に決定！ 私がよくやる失敗は…

私はごぼうが大好きです！子どもの頃は、土臭いイメージがあり、苦手でしたが、大人になってようやく美味しさが分かってきました！でも、人参はまだ土臭く感じ、とても苦手です。濃い味付けなら、なんとか食べられるのですが、子どもが産まれてからは、そん…

献立が思い浮かばない時、おかずを作ったけど、なんだか物足りない時、よくこの「そぼろご飯」を作ります。本当はもう一色緑色などがあれば、見栄えがもっと良いんですけどね！ほうれん草や小松菜などで、作ることが出来ますね。 そぼろはどんな種類のお肉の…

久しぶりに野菜直売所に行きました！安くて新鮮な野菜をまとめ買いしたかったのですが、前日にスーパーで食材を買ったばかり。今回は急遽直売所に寄ることになったので、買うのを我慢しました。ですが、結局買ってしまいました、じゃがいも一袋だけ！ 早速献…

先日、とにかく外で走り回りたい子どもが、公園に行きたい！行きたい！と騒ぐので、 暑そうだなぁと思いつつ出かけました。 普段は水筒に麦茶を入れて持って行くことが多いですが、今回は思いつきで、「はちみつレモン」を作ることに！ この「はちみつレモン…

ブログ始めようと思います！ 初めてなので、何から書いたら良いか分かりませんが、これから定期的に書いていけたらと思います！ 内容は、 昔から食べることが好きで、自分なりには日々コツコツ取り組んでいる料理のこと、 加えて最近興味が出てきた栄養のこ…